LIBRO ELECTRÓNICO DE BIOQUÍMICA

1	La fermentación es una vía metabólica que usan los organismos: (1 point)
	Anaerobios, tanto estrictos como facultativos, para degradar a los ácidos grasos. Aerobios, tanto estrictos como facultativos, para degradar a la glucosa. Anaerobios, tanto estrictos como facultativos, para degradar a la glucosa. Aerobios, tanto estrictos como facultativos, para degradar a los ácidos grasos.

2	En la fermentación homoláctica: (1 point)
	El piruvato es reducido a ácido láctico. El ácido láctico es reducido a piruvato. El fosfoenolpiruvato es reducido a ácido láctico. El ácido láctico es reducido a fosfoenolpiruvato.

3	El aceptor final de electrones en la fermentación homoláctica es: (1 point)
	Acetaldehido. Fosfoenolpiruvato. Piruvato. Ácido láctico.

4	¿Cuántos ATP se producen en la fermentación homoláctica por molécula de glucosa? (1 point)
	36 2 4 Ninguno.

5	¿Cuántos NADH se producen en la fermentación alcohólica por molécula de glucosa? (1 point)
	36 2 4 Ninguno.

6	La fermentación alcohólica: (1 point)
	Convierte una molécula de glucosa en dos moléculas de etanol y dos de CO2, y además se producen 2 FAD. Convierte una molécula de glucosa en dos moléculas de etanol y dos de CO2, y además se producen además 2 FADH2. Convierte una molécula de glucosa en una moléculas de etanol y tres de CO2. Convierte una molécula de glucosa en dos moléculas de etanol y dos de CO2.

7	La siguiente es una enzima que actúa en la fermentación alcohólica: (1 point)
	Isocitrato liasa. Glucosa-6-fosfato descarboxilasa. Piruvato descarboxilasa. Isocitrato descarboxilasa.

8	Es el aceptor final de electrones en la fermentación alcohólica: (1 point)
	Acetaldehído. Fosfoenolpiruvato. Piruvato. Ácido láctico.

9	¿En qué parte de la célula ocurre la fermentación? (1 point)
	Citoplasma. Matriz mitocondrial. Membrana interna de la mitocondria. Glioxosomas.

10	El glucógeno es: (1 point)
	Un polímero de la glucosa con uniones ( (1 ------> 4) y ramificaciones ( (1 ---------> 6. Un polímero de la fructosa con uniones ( (1 ------> 4) y ramificaciones ( (1 ---------> 6. Un polímero de la glucosa con uniones ( (1 ------> 4) y sin ramificaciones. Un polímero de la fructosa con uniones ( (1 ------> 4) y sin ramificaciones.

11	El almidón es: (1 point)
	Un polímero de la glucosa con uniones ( (1 ------> 4) y ramificaciones ( (1 ---------> 6. Un polímero de la fructosa con uniones ( (1 ------> 4) y ramificaciones ( (1 ---------> 6. Un polímero de la glucosa con uniones ( (1 ------> 4) y sin ramificaciones. Un polímero de la fructosa con uniones ( (1 ------> 4) y sin ramificaciones.

12	La celulosa es: (1 point)
	Un polímero de la glucosa con uniones ( (1 ------> 4) y ramificaciones ( (1 ---------> 6. Un polímero de la fructosa con uniones ( (1 ------> 4) y ramificaciones ( (1 ---------> 6. Un polímero de la glucosa con uniones ( (1 ------> 4) y sin ramificaciones. Un polímero de la fructosa con uniones ( (1 ------> 4) y sin ramificaciones.

13	Un enlace glucosídico se forma: (1 point)
	Al reaccionar el oxidrilo de un monosacárido con el SH de otra molécula, igual o diferente, de monosacárido. Al reaccionar el oxidrilo de un monosacárido con el =O de otra molécula, igual o diferente, de monosacárido. Al reaccionar el oxidrilo de un monosacárido con el OH de otra molécula, igual o diferente, de monosacárido. Al reaccionar el oxidrilo de un monosacárido con el NH3 de otra molécula, igual o diferente, de monosacárido.

14	La lactosa es un disacárido formado por la unión de: (1 point)
	Dos moléculas de α-D-galactosa. Una molécula de α-D-fructosa y una molécula de D-glucosa. Una molécula de α-D-galactosa y una molécula de D-glucosa. Una molécula de β-D-galactosa y una molécula de D-glucosa.

15	La sacarosa está formada por la unión de: (1 point)
	Una molécula de α-D-fructosa con una de β-D-glucosa mediante un enlace glucosídico α-2 → 1. Una molécula de β-D-fructosa con una de β-D-glucosa mediante un enlace glucosídico β-2 → 1. Una molécula de β-D-glucosa con una de α-D-glucosa mediante un enlace glucosídico α-2 → 1. Todas las anteriores.

16	¿Qué compuesto es utilizado durante la síntesis de glucógeno? (1 point)
	ATP-glucosa. GTP-glucosa. TTP-glucosa. UTP-glucosa. Ninguno

17	Durante la degradación de glucógeno, una molécula de ácido fosfórico reacciona con una de glucógeno, produciéndose una molécula de glucosa-1-fosfato y otra de glucógeno, que tiene una unidad menos de las que tenía antes de reaccionar. A la enzima que cataliza la reacción se le llama: (1 point)
	Glucógeno quinasa. Glucógeno liasa. Glucógeno fosforilasa. Glucógeno fosfatasa.